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 les recettes de seaks

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seaks
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MessageSujet: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 11:17

voici une idée de menu pour épater vos amours

Tartinettes
poulet pétillant
fondant au chocolat


***************
Pour les tartinettes

1 baguette /surimi / mayonnaise
couper des tranches de baguette en biseau assez fines .
dans un petit saladier mettre du surimi en miettes (ou des bâtonnets que vous coupez finement) .
ajouter la mayonnaise , mélanger et étaler sur vos tartines et décorer selon votre humeur (aneth ,oeuf de lump etc. )

Pour le Poulet

4 cuisses de poulet
100g de lardons
2 bonnes cs crème fraîche
100cl de fond de volaille
1 pte bt de champignons
2 verres de mousseux
2 cs d huile /sel / poivre

Mettre l' huile a chauffer et y déposer les cuisses de poulet faire bien dorer ,ajouter les lardons et les champignons faire dorer 5mn.
Déglacer avec le mousseux laisser réduire un peu, ajouter le fond de volaille .
laisser cuire 15 mn et ajoutez la crème fraîche laisser mijoter encore 10mn , servir très chaud accompagné de riz ou pommes vapeur .

Fondant au chocolat
pour 8 personnes

200 g de chocolat noir
125 g de beurre
150 g de sucre
50 g de farine
3 œufs

Faire fondre le chocolat au bain marie : pendant ce temps ,dans un saladier , travaillez le beurre mou avec le sucre remuer jusqu'à ce que le mélange soit léger et onctueux. Ajouter ensuite les oeufs un a un en alternant avec la farine.
Incorporez le mélange avec le chocolat fondu bien remuer avec une cuillère en bois.
Beurrez votre moule versez la pâte et faire cuire au four, préchauffé a 150° pendant 25 a 30 mn. Une fois démoulé et refroidi décorez avec du sucre glace.
Vous pouvez accompagner ce gâteau d’une crème anglaise


** Pour les tartinettes laissez parler votre imagination (miettes de crabe, crevettes, thon etc. )


Bon appétit

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johnny60
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 11:50

génial seaks tes recettes humm ça donne envie de les faires Very Happy
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 11:58

merci jojo justement j atends que tu m en donnes des nouvelles lol!

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thalou
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 13:06

cheers des recettes :hgfhgf: :hgfhgf:
on va se régaler :fdgfd: merci
bisous
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 13:11

j espere bien thalou !!!!!!

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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 13:29

vais tester le fondant au chocolat geek :hgfhgf: :super:
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 14:13

hummm ben je vais essayer !! ça donne bien envie Seaks cool tes idées !!
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 14:50

j espere etre a la hauter de vos estomacs mdrrrrrrrrrrrr :hgfhgf: merci

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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 15:02

des fois que t'oublis seaks je recherche une recette de gateau aux pommes caramélisées que l'on trouve dans les boulangeries bretonnes ,j'espere que tu trouvera ca dans tes archives .
il a l'aspect d'un clafoutis ,beaucoup de beurre et sucre lol! pour reussir a garder cet aspect caramélisé. merci
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 15:06

je te promet de trouver lol

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poinsonnette
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 16:17

et bien alors la vous allez m y voir souvent c est ma rubrique preferee bonne et super idee seaks depuis le temps que j attendais cette rubrique enfin la voila et c est ma seaks qui a eu cette idee grand merci je vais prendre un nouveau cahier pour les recettes
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nmp
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 16:20

Très bonne idée ces recettes! Tu nous gâtes et ca donne envie de les réaliser!!! N'hésites pas à nous en donner encore!
Ce qui serait encore mieux, c'est que tu viennes chez nous pour les faire!mdr!!!
A plus!
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 16:25

Hummm, je sens que l'on va se régaler....
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 17:45

super les rcettes, je mangerais bien du fondant au chocolat
cela doit etre superbement bon
ptesucrette
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tetel54
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Ven 24 Aoû 2007 - 17:53

lu seaks super sa me donne faim
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 6:57

merci a tous et promis je vous en donnerais plein de bonnes recettes lol!

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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 11:09

à table :hgfhgf: je viendrais vous en dire des nouvelles mais ça a l'air par-fait merci
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 13:40

je me suis régalée j'ai accompagné la viande de gnocchi, c'était trop bonnnn miam Smile))

Mon mari et moi on s'est avalés la moitié du fondant au choco lol!

J'attends le prochain menu avec impatience lol!

Merci seaks Smile
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chicabonux
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 13:43

bonjour les kilos en plus mel lol!

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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 13:45

oh ben tu sais je pèse + lourd qu'à la fin de ma grossesse je ne suis plus à ça prêt Wink
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 14:35

ravie que tu te sois regalée mel . j y travaille sur le prochain menu et promis il sera ligth lol

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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Dim 26 Aoû 2007 - 14:38

mes compliments pour ta recette du fondant seaks ,je viens de la réaliser et c'était parfait.rapide et bon c'est le must clapclap
study pour en trouver d'autres Very Happy
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tintinber
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Lun 27 Aoû 2007 - 7:43

oalalala seksek quel bonne recette que j'ai pa encore gouter mdrrrr, sa à l'air bien bon bisouxxx ma seksek
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seaks
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Lun 27 Aoû 2007 - 15:29

et bien voici une petite recette pas trop calorique !!!!!!!

Tarte Provençale

Pour 6 personnes

1 pâte brisée
300 gr de cantal (jeune)
8 tomates
Herbes de Provence , sel , poivre
Moutarde
Temps de cuisson 25/30mn
Préparation 10 mn


Étaler la pâte dans un moule a tarte, et badigeonnez de moutarde
Râper le cantal et parsemez afin de bien recouvrir le fond de tarte

Couper et épépiner les tomates , couper en tranches et disposer sur le cantal bien faire chevaucher les lamelles de tomates (comme une tarte au pommes) lol.

Saupoudre d ‘ herbes de Provence saler poivrer.

Préchauffez votre four a 200°
Enfournez la tarte et laissez cuire 20 mn a 200° ensuite cuire a 220° 5 a 10mn selon votre four

Servir chaud ou froid accompagnée d une bonne salade verte

Bon apetit

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cat62
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MessageSujet: Re: les recettes de seaks   Mar 28 Aoû 2007 - 12:48

je ne savais pas qu on pouvais mettre des recettes moi qui est nul en cuisine je vais me régaler à les faire si tu en a d autres n ésite pas j en prendrer note c est mon mari qui va etre content .très bonne idée
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